Эксперты отмечают, что впервые за последнее десятилетие на рынке сахара во время сезона переработки наблюдается рост стоимости сладкого продукта.

Сахарная отрасль больше не может работать в убыток

Сахар начал стремительно расти в цене. На Центральном рынке Луцка за килограмм просят 7,50 грн, а в конце лета был еще по 5,50 грн за кило. Одна из продавщиц объясняет, что спрогнозировать дальнейшую его стоимость трудно. Рассказывает, еще вчера реализовывали по 7 грн, а сегодня утром сказали продавать уже на 50 копеек дороже. Для тех, кто покупает оптом, мешок стоит 330 гривен, тогда как еще три недели назад приобретали по 270 грн.

Поинтересовались ценой сахара в одном из магазинчиков, однако продавец сказала, что на прилавке его нет вообще. Мол, тот, что был, распродали на прошлой неделе, а на новый оптовик поднял цену на гривну, поэтому будут искать, где взять дешевле.

Эксперты отмечают, что впервые за последнее десятилетие на рынке сахара во время сезона переработки наблюдается рост стоимости сладкого продукта.

Председатель правления Национальной ассоциации сахаропроизводителей «Укрцукор» Николай Ярчук говорит, что этот год является нетипичным по сравнению с предыдущими двумя. Тогда наблюдалось перепроизводство сахара, а сейчас, с его слов, производство резко сократилось, практически наполовину. В прошлом сезоне было произведено 2,3 млн т сахара, тогда как по итогам этого сезона прогнозируемый объем составит 1,3–1,4 млн т. Другие эксперты говорят, что заводы не могут работать себе в убыток, ведь себестоимость сахара возрастает.

Ценовая политика в сахарной отрасли Волыни и будет подниматься и в дальнейшем стоимость «белого песка», выясняли «Ведомости».

Заместитель директора департамента агропромышленного развития Волынской ОГА Людмила Петриканин считает, что объективных причин для значительного подорожания сахара нет.

— Переходящие остатки и ожидаемое производство полностью обеспечивают потребность в этой продукции как нашей области, так и государства, — говорит Людмила Федоровна. — Цена на сахар формируется рынком, то есть спросом и предложением. А спрос большой степени — ажиотажем и различного рода слухами. Также на цену влияет стоимость составляющих его производства. Чтобы вырастить свеклу, сельхозпроизводители затрачивают энергоносители, минеральные удобрения, средства защиты растений и прочее. А реализуют сахар по ценам, сложившимся на рынке, нередко даже ниже себестоимости.

Директор ЧП «Європацукор» (Иваничевский сахарный завод) Ярослав Кауза имеет несколько иное мнение по этому поводу. Он считает, что нынешнее подорожание — процесс прогнозируемый и логичный.

— Цена сахара зависит от стоимости его производства, и сегодня он должен стоить больше 7 грн/кг, — говорит Ярослав Антонович. — Если цена будет меньше семи гривен, то сахарной отрасли не выжить. В прошлом году заводы продали продукцию себе в убыток, для сельхозпроизводителей она также не покрывала затрат на производство. Как результат — в этом году свеклы посеяли почти в два раза меньше. В частности, если в прошлом году мы переработали 200 тыс. т свеклы, то в этом — примерно 100 тыс. т. Поэтому низкая цена — это не панацея.

— То есть можем говорить, что сахар и дальше будет дорожать?

— По моему мнению, в розницу его цена должна быть около восьми гривен, — объясняет Ярослав Кауза.