Озабоченные подготовкой к праздникам люди последней недели заполонили рынки и супермаркеты Луцка. «Ведомости» провели небольшой опрос: что собираются готовить к Новому году? Лучане в своих «новогодних традициях» не слишком привередливы.
Новый год — праздник семейный. Поэтому большинство людей встречает его дома, в семейном кругу. Что же планируют поставить на праздничный стол волынские хозяйки и во сколько он обойдется?
Озабоченные подготовкой к праздникам люди последней недели заполонили рынки и супермаркеты Луцка. «Ведомости» провели небольшой опрос: что собираются готовить к Новому году? Лучане в своих «новогодних традициях» не слишком привередливы.
— Возьмем пару бутылок шампанского, мандарины и пойдем праздновать с друзьями на майдан к елке, — поделилась студентка Восточноевропейского университета Ирина.
— Бутылка шампанского, салат «Оливье», немного бутербродов и новогодний концерт — так мы с мужем вот уже 40 лет отмечаем Новый год. Так будет и в этот раз. Раньше друзья приходили. Сейчас — сами, — рассказала пенсионерка Елена Ивановна.
— Традиционно Новый год празднуем дома. Приходят друзья. Стол готовим совместно. Ничего особенного: салаты «Оливье» и «Шуба», запеченная птица, рыба, бутерброды с красной икрой, овощи, фрукты, торт. Из спиртного — шампанское и водка. Главное, чтобы настроение было у всех хорошее, — отметила предприниматель Оксана.
Цены кусаются
Теперь посчитаем, во сколько в среднем обойдется новогодний стол.
Вариант-минимум. Бутылку отечественного игристого можно купить сегодня за 28 гривен. Килограмм мандаринов обойдется в 13-15 гривен. Добавим сюда еще конфеты. Выйдет гривен 60-70. Это уже очень по-скромному.
Салат «Оливье», без которого не обходится ни один новогодний стол, в среднем потянет гривен 40-50. «Шуба» дешевле: ее можно сделать за 20 гривен.
Банка красной икры «стартует» от 80 гривен. Красная рыба — от 130 гривен за килограмм. За неделю до Нового года подорожали мясные изделия и колбасы, сыры, яйца. Так, за кило телячьей вырезки на луцких рынках просят от 55 гривен. Свиную можно купить на несколько гривен дешевле. Традиционно на новогодний стол ставят нарезку. Так, килограмм колбасы «Московской» стоит от 80 гривен на рынке до более 100 в супермаркетах.
Если запекать птицу, то приличную тушку індокачки или индюка можно купить на базаре за 140-150 гривен. За утку меньшего размера правят 60-70 гривен.
Парниковые огурцы стоят 30 гривен за килограмм, помидоры — 21-22 гривны, перец — 30-33, шампиньоны — 23-26.
Умеренные цены на цитрусовые. В частности, апельсины стоят от 10 гривен, мандарины — от 12, бананы — 11-13, лимоны — от 14 гривен за килограмм. Ананас можно купить за 23-32 гривны за штуку.
Литровый пакет сока можно купить за 7-13 гривен, а двухлитровую бутылку сладкого газированного напитка — по 6. Можно сэкономить и сварить компот.
Торт к новогоднему столу обойдется минимум в 50 гривен.
Относительно алкоголя, то здесь все зависит от «планов на праздник» и спрогнозировать затраты трудно. Лишь отметим, что за последний год спиртное значительно подорожало.
Итак, праздничный стол может обойтись волынской семье от 100 до 800 гривен. В зависимости от возможностей и желания повеселиться.
Стоит лишь добавить, что грядущий 2014 год по китайскому календарю — год Лошади. Этому животному понравится, если на столе будут блюда из овощей. Они в этом году хоть и подорожали, но все же картофель, морковь, капуста значительно дешевле мясо. Поэтому, если подойти креативно, можно и сэкономить. Хороших вам праздников!