Праздники закончились, но цены, вопреки прогнозам, не изменились. А некоторые продукты еще подорожали. Особенно это касается овощей так называемого борщевого набора. Мы прошлись рынками и магазинами Луцка для того, чтобы увидеть, за сколько сегодня можно купить картофель, свеклу, морковь, лук.
Январь принес нам не только морозы, но и рост цен на овощи борщевого набора: картофель, морковь, свекла, лук. На сколько подорожал борщ в Луцке, считали «Ведомости».
Праздники закончились, но цены, вопреки прогнозам, не изменились. А некоторые продукты еще подорожали. Особенно это касается овощей так называемого борщевого набора. Мы прошлись рынками и магазинами Луцка для того, чтобы увидеть, за сколько сегодня можно купить картофель, свеклу, морковь, лук.
Если сравнивать с осенью, то резко выросла стоимость лука. Сегодня на рынке за нее просят 8 гривен, а в супермаркетах цена дотягивает до 9 гривен за килограмм. Волынской лука в продаже нет, говорят продавцы. Редко найдешь и херсонскую: в этом году был неурожай. Поэтому ее завозят преимущественно из Польши.
Так же из соседнего государства на рынки нашей области попадает и картофель. Правда, «официальную» польскую картошку найти не удалось. В супермаркетах за килограмм картошки просят от 7 до 9 гривен. На рынке «хозяйская» картофель стоит 6 гривен. Отметим, что еще в сентябре-октябре килограмм можно было купить за 3,5–4 гривны.
Причины для роста стоимости ряда продуктов действительно есть, говорят фермеры.
— Сегодня картофеля в хранилищах на Волыни практически не осталось, — рассказал «Ведомостям» хозяйственник с Рожищенского района Руслан Хомич. — Дело в погодных условиях 2013 года. Сначала затянули с посадкой через небывалое наводнение. Потом два месяца стояла засуха. В результате картофеля собрали очень мало. Приведу такие цифры. С шести гектаров в среднем можно собрать 240 тонн бульбы. В прошлом году мы собрали 40 тонн. Отсюда и цена. На оптовом рынке «Шувар» стоимость польской картошки — 4,50.
Относительно других овощей борщового набора, то фермер сказал, что оптово-отпускная цена на капусту составляет 1,30–1,50 гривны, свекла, морковь — два пятьдесят за килограмм.
В областном центре на рынках эти овощи правят такую цену: капуста — 3 гривны за кило, свекла и морковь — по четыре.
Если сравнивать с аналогичным периодом прошлого года, то стоимость выросла почти вдвое. А это значит, что мы с вами тратим вдвое больше средств на еду. Ведь картофель — это традиционно основная пища украинцев. Этой зимой она стала едва ли не элитным продуктом питания.
Надеяться на то, что овощи подешевеет весной, когда частные хозяева пооткрывают свои ямы, не стоит, говорят фермеры. Потому и у людей прикопаних овощей в этом году не очень много. Вся надежда — на новый урожай.
— Если погода в этом году будет благоприятная, то и цены на продукты могут измениться, хотя и незначительно, — говорит директор Луцкого сортоисследовательской станции в Маяках Николай Хомяк. — Ведь крестьянам также заработать надо. В прошлом же году себестоимость тонны картофеля составляла 5,5 тысячи гривен. Поэтому и цена на нее такая высокая. Хотя мы поставляем ее в бюджетные учреждения по 4 гривны 50 копеек.
Несмотря на то, что овощи у нас продают практически по цене себестоимости, государство не оставляет попыток контролировать стоимость этих продуктов. Оно и удивительно, ведь именно по тому, сколько сегодня стоит тарелка борща, простые граждане судят о работе правительства. Поэтому Госинспекция по контролю цен планирует взять под контроль цену продуктов так называемого борщевого набора. Об этом заявил ее председатель Александр Киселев. Уже в начале февраля документы, необходимые для реализации инициатив, подготовят и передадут в Министерство экономического развития и торговли. Целью новых правил является избежание спекуляций на рынке продуктов питания. Чиновники предполагают, что цены при таких условиях должны стабилизироваться.
Сельхозпроизводители к этим инициативам относятся скептически. Ведь такие попытки в государстве предпринимались не раз. Но почему-то в тот период, когда борщевой набор дорожал для потребителя. Когда же от заниженной стоимости страдали фермеры, государство молчала.
— Почему никто не регулирует цену, когда картофель мы вынуждены продавать по гривне, как это было в 2012 году. При том, что ее себестоимость составляла две, — говорит Руслан Хомич.
Выход из ситуации «качелей» на ценовом сельскохозяйственном рынке один — дотации на гектар земли. Так, как это делают в Европе.
Кстати, если говорить о стоимости продуктов, то эксперты в ближайшее время прогнозируют рост цен на фрукты. Он будет связан со скачком курса доллара относительно гривни.
Во вторник, 4 февраля, курс гривни относительно доллара на межбанковском валютном рынке Украины снизился до отметки 8,76–8,8. В крупнейших коммерческих банках «зеленые» покупают от 8,62 грн, а продают за 8,73–8,75 грн. Пока в обменниках Луцка валюту купить можно. Однако киевские эксперты прогнозируют дальнейшее падение гривны, что приведет к дефициту долларов в пунктах обмена.